信工花茶调研团队深入”千年药都”安国，以实地调研和实证样本为花茶产业升级建言献策

仲夏时节，药香满城。7月9日至20日，湖北经济学院信工花茶调研团队奔赴”千年药都”河北安国，围绕花茶产品消费者满意度与消费行为开展为期十余天的专项调研。团队成员深入中药材集散市场、走进茶社茶院，以348份有效问卷为依据，综合运用IPA重要性-满意度模型、二元Logit回归、K-means聚类等量化分析方法，系统梳理安国花茶产业的优势与痛点，为中医药文化的传承与产业提质升级贡献青春智慧。

国潮养生催热花茶市场，千年药都亟待破题

近年来，随着”国潮”消费兴起和全民养生意识增强，花茶赛道持续扩容。然而，行业同质化严重、标准缺失、功效宣传失实等乱象也日益凸显。河北安国作为全国核心中药材集散基地，坐拥道地原料与古法炮制优势，产业上游根基扎实，却长期深陷初级原料批发、终端品牌运营薄弱、产销供需错配的发展困境。

“安国是千年药都，花茶文化底蕴深厚，但如何让传统产业焕发新生机，是我们这次调研想回答的问题。”团队成员在调研启动会上表示。带着这一思考，团队将研究目光投向安国花茶产业，希望以青年视角探寻中医药文化传承与产业升级的破局之道。

深入药都踏勘，品鉴中读懂花茶文化

7月9日，团队召开调研启动会议，明确调研方案、成员分工及问卷发放要求。次日起，调研进入实地走访阶段。

在安国数字中药都和药材市场，团队成员在负责人带领下，通过事前调查、实时比对的方式，精心甄选了数十种本地花茶作为后续研究样本。穿梭于药铺之间，成员们近距离感受了安国百年的药都文化与花茶文化的深厚底蕴。

为深入理解花茶背后的工艺与文化，团队专门举办了一场别开生面的”试茶会”。活动中，每位成员分别负责一种花茶，通过亲手泡饮、相互讲解的方式，共同探寻花茶背后的萃取工艺与文化内涵。在袅袅茶香中，成员们不仅品出了洛神花、金银花、昆仑雪菊、茉莉花、桂花、菊花等道地花草的个性风味，更体会到古法晾晒、无硫炮制等传统工艺的匠心价值。

此后，团队还前往武汉”茶韵小院”茶社开展补充调研。通过亲身体验正统的泡茶与饮茶，成员们在调研花茶文化的同时净化了身心，体会了中华文化治愈身心的力量，更坚定了了解和推广花茶文化的决心。一位成员感慨道：”以前只觉得花茶好喝，亲历炮制工艺后才明白，每一朵花茶背后都承载着药都人数百年的智慧积淀。”

348份样本实证分析，四大客群画像浮出水面

实地调研之外，团队同步通过问卷星平台开展线上定向投放与线下补充发放。7月10日至18日，共回收并审核确认348份有效样本。7月19日至20日，团队完成数据清洗与编码录入，随后运用多种量化模型展开系统分析。

在IPA（重要性-满意度）模型分析中，团队将20项花茶评价指标绘入四象限矩阵。结果显示，”安国原产””古法炮制工艺”落入优势区，是消费者高度认可的核心竞争优势；而”品质稳定性””价格合理性””功效宣传真实性””产品标准化”等指标则集中在缺陷区，成为亟待整改的核心痛点。

二元Logit回归进一步揭示了消费行为的驱动因素：50岁以上高龄群体购买花茶的概率显著提升，优势比达3.349；高健康养生关注度群体的高频购买概率优势比达3.494；而月收入3001至7000元的中低收入群体则呈现消费抑制效应。

最引人注目的是K-means聚类分析。团队将消费者细分为四类客群：注重品质与养生的”品质养生族”、追求便捷与尝鲜的”便捷尝鲜族”、功效导向的”功效务实族”，以及注重文化体验的”文化情怀族”。四类人群在饮用频率、身体困扰、购买渠道偏好、花茶评分等维度上均呈现鲜明差异，为产业精准经营提供了清晰的消费者画像。例如，”品质养生族”偏爱线下门店体验，对养颜美容需求突出；”便捷尝鲜族”高度依赖直播短视频，以上火、熬夜调理为主；”功效务实族”首选电商理性选购，消费目的性最强；”文化情怀族”则倾向实体茶饮门店，更注重品饮的仪式感与文化内涵。

从调研到建言，青春力量赋能产业升级

基于实证结论，团队从三个维度提出针对性对策。产品端，统一原料品质分级、规范阶梯定价、建立安国花茶地方标准，同时深挖千年药都产地背书，打造古法炮制专属标签；获客端，深耕中老年高养生需求客群，针对中低收入群体推出平价简装款，弱化价格敏感阻碍；配套端，搭建产地溯源平台、出台行业宣传规范、联合中医院普及花茶适配知识。

“这次调研让我们真正走进了千年药都，亲手触摸到了花茶文化的温度。”一位团队成员在调研手记中写道。从问卷设计到数据建模，从田间地头到数据分析，团队成员在实践中既锻炼了专业能力，也加深了对中医药文化的认同。

传承不守旧，创新不忘本

此次社会实践是湖北经济学院信工花茶调研团队推动中医药文化进校园、进社会的生动缩影。团队指导老师表示，文化传承不是简单的复刻，而要在守正中创新，用年轻人的方式讲述传统故事。研究立足道地药材产区产业现实，兼顾消费端需求规律与供给端发展短板，既为安国花茶产业破除低端加工困局、打造区域特色草本养生品牌提供了实证支撑，也为国内同类药食同源产区草本茶饮产业规范化发展提供了参考思路。

未来，团队计划扩大调研范围，对比不同药食同源产区的花茶消费差异，并开展长期追踪调研，分析季节、营销活动对消费意愿的动态影响，为花茶产业精准运营提供更扎实的数据支撑。

千年药都，草本茶香。当大学生们的青春脚步踏上安国的土地，当348份数据汇成产业的脉搏，一段关于中医药文化传承与创新的青春故事，正悄然书写新的篇章。

（湖北经济学院信工花茶调研团队  供稿）